Verrine cheescake fraises

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Ingrédients

500 g de fraises  , 200 g de speculoos

200 g de fromage à tartiner (type Philadelphia)

200 g de crème fraîche, 6 cuil. à soupe de sucre glace, 2 cuil. à café d’extrait de vanille

8 bocaux en verre

La Préparation

Dans un robot, réduisez les biscuits en poudre et répartissez-les entre les 8 bocaux.

Dans un grand bol, fouettez le fromage, la crème fraîche, 5 cuil. à soupe de sucre glace et l’extrait de vanille, puis répartissez entre les bocaux.

Dans un autre bol, mélangez la moitié des fraises avec une cuil. à soupe de sucre glace. Avec le dos d’une fourchette, réduisez le tout en purée puis répartissez dans les bocaux.  Découpez les fraises restantes en quartiers, et posez-les sur le dessus.

Conservez au frais et transportez dans un sac congélation.

Bonne dégustation ! 

Par El.Arbi.Eya

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