Fajitas au poulet

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INGREDIENTS

  • 4 tortillas, 4 escalopes de poulet panées
  • 2 citrons verts, 2 tomates
  • 1/2 concombre, quelques feuilles de salade
  • huile d’olive, sel, poivre

PREPARATION

Nettoyez et essorez les feuilles de salade, nettoyez, épongez et coupez les tomates en rondelles.

Nettoyez et coupez le concombre en rondelles, puis prélevez le jus des citrons verts.

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle, et faites cuire les escalopes de poulet panées jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Salez et poivrez puis retirez de la poêle et arrosez avec le jus de citron.

Découpez les escalopes de poulet en morceaux, et garnissez les tortillas avec les feuilles de salade, les rondelles de tomates et de concombre puis les morceaux de poulet pané.

Refermez les côtés des tortillas sur la garniture, et dégustez sans attendre.

BON APPETIT !

Par E.A.E

 

 

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