Délicieuse salade tunisienne: salade Blankit

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Ingrédients:

Salade grillée=slata mechouia 100 gr de Thon à l’huile 100 gr de Fromage blanc couper en cubes 50 gr d’ Olives noires ou vertes 2 Baguettes de la veille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’eau Harissa Sel 2 œufs.

Préparation:

Préparez la salade grillée (slata mechouia) et la garder au frais. Prenez deux baguettes de la veille et les couper en tranches moyennes de 2 cm. Faites les cuire environ 5min à 180°c jusqu’à devenir croustillants sinon laissez les sans cuisson . Dans un bol, mélanger l’huile, l’harissa, l’eau. Saler au goût. Tartinez chaque tranche de baguette de mélanger harissa. Déposez une cuillère à soupe de salade grillée. Décorez de thon, de morceaux de fromage (au choix), des cubes d’oeuf et des olives . Dégustez ! Bon appétit !

 

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